Диета на гречке и капусте отзывы

Эффективная и сбалансированная диета на овощах и гречке, отзывы и результаты худеющих

Вернуть стройность и красоту телу поможет диетическое питание и занятия спортом. Гречка является одним из самых популярных диетических продуктов. В ней мало калорий и много питательных веществ, необходимых организму. Отзывы о диете на гречке с овощами по большей части положительные. Среди круп гречневая считается одной из самых полезных и безопасных для монодиет. Из нее можно приготовить большое количество вкусных низкокалорийных блюд.

Диета на гречке и овощах: основные правила похудения

Суть любого похудения в том, чтобы организм тратил больше калорий, чем потреблял, но при этом должны поступать витамины и минеральные вещества, чтобы не нарушалась работа внутренних органов. При недостаточном количестве калорий организм начинает сжигать собственные жировые запасы, и это ведет к снижению массы тела. Очень важно, чтобы рацион был сбалансированным, иначе можно прийти к истощению организма.

К вопросу диетического питания нужно подходить ответственно. Неправильный подход приведет к появлению проблем со здоровьем, поэтому голодание не всегда является оптимальным выходом. Гречка с овощами для похудения позволяет получать витамины и полезные вещества, но при этом максимально снизить калорийность блюд. Крупа помогает нормализовать уровень сахара в крови, снизить холестерин, улучшить состояние кожи. Благодаря содержанию углеводов можно надолго избавиться от чувства голода.

Если сидеть на строгих диетах, но забывать о наличии постоянного сбалансированного рациона, не получится добиться долгосрочного результата. Вес при голодании уходит очень быстро, но потом так же быстро возвращается.

Диета обязательно должна быть низкокалорийной, но при этом достаточно питательной. В случае если возникли сбои в работе внутренних органов, ухудшилось самочувствие, необходимо обратиться к врачу.

Гречнево-овощная эффективная диета: особенности питания

Гречка с овощами для похудения – это отличный вариант для тех, кто не любит терпеть голод и хочет сбрасывать вес без вреда для здоровья. В крупе мало калорий, но много витаминов и белка. Белки и углеводы насыщают и не позволяют чувству голода появляться длительное время.

Придерживаясь подобной диеты, можно терять до 1 кг в сутки не голодая. Также нужно помнить о следующих нюансах:

1. Монодиеты не должны быть слишком длительными. Достаточно 5–7 дней. Затем нужно разнообразить рацион, но не включать в него вредные и высококалорийные продукты.
2. Не обязательно есть только отварную гречку. Можно готовить различные блюда, добавлять ароматные травы, овощи. Особенно полезны для худеющих кабачки, огурцы.
3. Нельзя допускать срывов, поэтому сидеть на одной только крупе не нужно. По вечерам желательно употреблять минимальное количество калорий.
4. У диеты есть противопоказания, с которыми желательно ознакомиться заранее. Так, например, не рекомендуют такой способ похудения во время беременности и лактации, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гастрите, почечных патологиях, повышенном артериальном давлении.
5. Не всегда достаточно только питания. Нужно помнить о физических нагрузках и водном режиме. Употребление достаточного количества чистой воды в течение дня позволит ускорить метаболизм и улучить пищеварение.

В интернете можно посмотреть отзывы и результаты о диете на гречке и овощах, фото до и после. Однако каждый организм реагирует на диету индивидуально.

Разновидности гречнево-овощной диеты

Диета на гречке и овощах можно быть разной: жесткой и более щадящей, классической. Диетологи рекомендуют не отваривать крупу, а запаривать ее кипятком и оставлять до полного разбухания. Соль, специи, сливочное масло добавлять не рекомендуется. Все это стимулирует аппетит. Есть такое блюдо нравится не всем, так как оно получается довольно пресным, поэтому появились различные рецепты с крупой и овощами, диетическим мясом и минимальным количеством соли.

Овощи, как правило, тоже не солят. Их можно тушить или есть свежими. Картофель в список допустимых продуктов не входит.

Если говорить о классической диете, то нужно взять стакан гречки, запарить ее и разделить на несколько порций в течение суток. В качестве перекуса можно есть сырые овощи. Желательно, чтобы количество употребляемых овощей было не более 0,5 кг в день.

Если похудеть нужно быстрее или количество лишних кг достаточно велико, диету можно сделать более жесткой. Один день едят только запаренную крупу без соли, на следующий день – овощи. Таким образом чередуют 7-10 дней, не забывая пить по 1,5-2 л чистой воды в сутки. Пить можно между приемами пищи и не раньше, чем через час-полтора после еды, иначе желудочный сок разбавляется, и еда переваривается медленнее.

Чтобы ускорить метаболизм, в утренний стакан воды перед завтраком можно добавлять немного имбиря или лимонного сока.

Нельзя увлекаться кофе, сладким чаем, йогуртами. Все это организм воспринимает как пищу. Избежать обезвоживания можно только с помощью чистой негазированной воды без сахара.

Гречневая диета с овощами: что можно есть?

Если диета длится 3-5 дней, можно оставить только крупу и пару сырых овощей. Но при длительном диетическом питании (например, на 3-4 недели) нужно продумывать рацион таким образом, чтобы организм получал достаточно витаминов, минералов, питательных веществ. В меню можно включать следующие продукты:

• нежирные йогурты, ряженку, кефир и прочие кисломолочные напитки с минимальной долей жирности;
• маложирный творог без ароматизаторов и наполнителей;
• 200-250 г диетического мяса (курица, индейка, нежирная говядина);
• морскую рыбу;
• фрукты (кроме бананов и хурмы, где много сахара);
• сухофрукты;
• немного орехов.

Существуют также рецепты, где вместо кипятка крупу заливают маложирным кефиром. Можно оставить ее до утра. Получится отличный полезный завтрак. Положительные отзывы о гречке и овощах для похудения говорят о том, что можно сбросить 4-5 кг, если придерживаться основных правил.

Чтобы блюда были полезными, не провоцировали расстройство пищеварения, овощи и мясо не стоит обжаривать. Их можно тушить, варить, готовить на пару. Также допустимо использовать гриль без добавления масла и острых специй.

Из фруктов лучше всего выбирать несладкие яблоки, цитрусовые. Они являются природными жиросжигателями, но не рекомендуются при заболеваниях желудка.

Недельная диета должна выглядеть следующим образом:

1. Первые два дня самые тяжелые. Можно есть только запаренную гречку, желательно без соли. Пить можно чистую воду и зеленый чай без сахара. Питья должно быть достаточно.
2. На третьи сутки можно прибавить количество гречки, добавить в рацион свежие или тушеные овощи. Лучше всего один прием пищи заменить на овощной салат с небольшим количество растительного масла.
3. Следующие трое суток объем потребляемых овощей можно увеличить до 0,5 кг. Также можно готовить овощные рагу, варить супы на овощном бульоне, добавлять в рагу гречку, делать запеканки.
4. На седьмые сутки рацион можно разбавить курицей, отварными яйцами, фруктами, овощами, нежирным и несоленым сыром. Также допустимо утром выпить чашку кофе с молоком.

Важно следить за размером порций. Они должны быть маленькие. В день можно есть до 5-6 раз по чуть-чуть. В животе не должно быть чувства тяжести. В чай и кофе не следует добавлять сахар. От покупных соусов, пакетированных соков, сладких йогуртов с ароматизаторами придется отказаться. Алкоголь во время диеты также нежелателен.

Гречнево-овощная полезная диета: рецепты

Диетический рецепт гречки с овощами исключает использование острых приправ и большого количества соли. Соль задерживает жидкость и приводит к образованию отеков. Приправлять блюда можно лимонным соком, укропом, свежей зеленью или ароматными травами, которые не усиливают аппетит и не раздражают стенки желудка.

Отзывы о диете на гречке и огурцах говорят о том, что такое питание может быть не только полезным для фигуры, но и достаточно разнообразным. Например, среди диетических рецептов можно найти следующие:

1. С грибами. Взять полкило заваренной крупы. Нарезанный лук и грибы тщательно прогреваются в микроволновке. Затем все смешивается с крупой и еще раз прогревается хорошо в микроволновке (минут 15). Блюдо получается полезным и ароматным. Гречка отлично впитывает сок и запах свежих грибов и лука. Можно добавить щепочку ароматных трав.
2. Голубцы. Для приготовления понадобится запаренная крупа (около 300 г), луковица, белокочанная капуста, морковь, свежие грибы. Лук и грибы тушат в микроволновой печи около 10 минут отдельно. Затем все это смешивают с запаренной крупой и делают шарики, которые нужно завернуть в листья капусты, предварительно обдав капусту кипятком. Полученные голубцы тушат полчаса в духовке.
3. Фаршированные кабачки. Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет для легкого диетического ужина. Кабачки нужно очистить, нарезать на кружки, убрать серединку, отварить, чтобы стали мягкими. Запаренную гречку нужно смешать с луком и морковью, предварительно обжаренными или протушенными. Эту смесь кладут в кабачки и тушат в духовке. При выходе из диеты можно посыпать тертым сыром.
4. С курицей. Более сытный обед получится, если к крупе добавить диетическое мясо. Можно просто тушить ингредиенты вместе, добавив лук и морковь, или же можно приготовить более оригинальную запеканку. Отварную крупу смешивают с яйцом и сливками, мелко рубленной куриной грудкой, луком, морковью. Все это кладут в форму и запекают примерно час.

Перед приготовлением с курицы нужно снимать кожу, а овощи лучше тушить. При жарке они теряют все полезные вещества.

Диета на гречке с овощами: примерное меню на неделю

До обеда можно есть более калорийную пищу. На ужин оставляют либо небольшое количество каши без соли. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 3 часа до сна. Ночью метаболизм замедляется, пища переваривается хуже, выше вероятность, что съеденное пойдет в жир. Если перед сном мучает голод, допустимо выпить только стакан кефира. Чем ближе к ночи, чем легче должна быть пища. Алкоголь, никотин нужно исключить. Крепкий кофе также нежелателен. Большую часть жидкости должна составлять чистая негазированная вода.

Недельный рацион может быть следующим:

Если планируется долгая диета, можно устраивать себе разгрузочные дни на гречке, но в остальные добавлять различные диетические продукты.

Выход из диеты на гречке и овощах

Диета на гречке и огурцах включает ограниченный список продуктов. Организм адаптируется к новому типу питания, поэтому выход должен быть постепенным. Это позволит избежать стресса, переедания и сохранить результат надолго.

В интернете можно найти отзывы о диете на гречке и овощах, которые подтверждают необходимость постепенного выхода. Если резко начать есть все, что было привычно до похудения, можно набрать еще больше килограмм.

Первые дни после окончания диеты не нужно сразу начинать есть сладкое и все, что было запрещено. Нужно придерживаться правильного питания, есть крупы, нежирное мясо, овощи и фрукты. Постепенно в рацион добавляют супы, вареные яйца, творожные запеканки, рыбу, небольшое количество макаронных изделий, но желательно из муки грубого помола. Готовить нужно без соли или же с минимальным ее количеством, если пища кажется совсем пресной.

Со временем можно добавить тосты из цельнозернового хлеба, небольшое количество орехов, молочные продукты.

При высокой физической нагрузке подобная диета должна обязательно включать мясо. Нужно помнить, что спортсменам или людям с тяжелой физической работой приходится расходовать большое количество калорий ежедневно. Недостаточное питание приведет к слабости мышц. На время диетического питания желательно заниматься только легким фитнесом, ходить на пробежки, кататься на коньках, плавать в бассейне. Длительное пребывание в спортзале потребует большого количества сил и энергии.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением посоветуйтесь со специалистом.

Диета на гречке и квашеной капусте

Привет) Кто пробовал диету на гречке и квашеной капусте? Есть результат? Слышала много хороших отзывов, решила попробовать. Кто со мной? 🙂

Это только гречку и капусту есть? Как то невесело.

В данном разделе в темах и комментариях публикуется исключительно нейтральная информация. Темы и комментарии, содержащие советы, рекомендации, пропаганду нетрадиционных методов лечения или иных действий будут закрыты.

я еще добавляю яблоко, а вообще лучше чередовать, день с кефиром день с капустой, подруга так скинула 10кг

Если разок поесть или иногда, как постный вариант — вполне нормальное сочетание. Но постоянно так — вскоре эта гречка с капустой в рот не полезет! Может, добавлять хотя бы отварные или тушеные куриные грудки? И нежирное мясо. Да и картошку есть можно без злоупотребления, и рис тоже можно. Супчики легкие. Вот макароны с сосисками и кетчупом, думаю, явно не стоит и без булочек сладких.

Для версии Форума Woman.ru на компьютерах появились новые возможности и оформление.
Расскажите, какие впечатления от изменений?

Сколько так питаться нужно?
Я просто не люблю ни гречку, ни капусту, поэтому не смогу. Я не ем после 18.00, а в день тоже немного. Худею.
А какой у Вас рост/вес?

у меня 161/58, килограммчиков 6 хочу скинуть, вообще начинаю с кефира с гречкой, сразу уходит вода, у меня за день 1,500 ушло, потом уже перехожу на капусту, так как не соленая гречка тяжеловато лезет, а капуста оооочень полезная. так недельку где-то, ну уж потом можно овощи добавлять — получится правильное питание

друг после того как бросил курить, поправился очень, так вот, решил наконец худеть, но правильно, сдал анализы, пошел к диетологу, тот посоветовал есть гречку, но не одну, а каждый день можно добавлять один овощ (огурец, капусту, помидоры) или кефир, так он за 3 мес скинул 30. кг

блин как квашеной капусты захотелось! скуцо! пошла в магазин.

друг после того как бросил курить, поправился очень, так вот, решил наконец худеть, но правильно, сдал анализы, пошел к диетологу, тот посоветовал есть гречку, но не одну, а каждый день можно добавлять один овощ (огурец, капусту, помидоры) или кефир, так он за 3 мес скинул 30. кг

Ни один нормальный диетолог такого не посоветует. Диета должна быть сбалансирована, питаться маленькими порциями 5-6 раз в день. А есть только гречку и капусту — это путь к гастриту!

ну я во всяком случае попробую, так как на белковой диете на следующий день чуть ли не в обмороки падаю, сразу ем сникер и отпускает) а вот поеда гречку с капустой и сытно очень, на долго хватает. ах да,, еще теперь на ночь выпиваю стакан кефира с чайной ложкой клетчатки, у меня проблемы с обменкой (точнее (пардон)со стулом ), так теперь как часы)) + 2л воды в день

у меня 161/58, килограммчиков 6 хочу скинуть, вообще начинаю с кефира с гречкой, сразу уходит вода, у меня за день 1,500 ушло, потом уже перехожу на капусту, так как не соленая гречка тяжеловато лезет, а капуста оооочень полезная. так недельку где-то, ну уж потом можно овощи добавлять — получится правильное питание

Капуста — кислая, в ней много соли. А соль задерживает воду. Вы так никогда не похудеете. Все эффективные диеты — бессолевые, а вы будете есть квашеную капусту и много пить (после соленого всегда пить хочется). Итог — вес будет стоять на месте, плюс отеки

все эти диеты-чушь собачья.

На мой взгляд, чтобы похудеть, нужно просто меньше есть. Вот напишите себе на холодильнике 10 продуктов: гречка, рис, овсянка, картофель, морковь, капуста, кабачок, куриная грудка, кефир, зеленый чай. И ешьте на здоровье — в сыром или вареном виде, в любых количествах. Можете солить немного. Но никакого сахара. И НИЧЕГО больше. Через месяц — будете стройной как модель))) И со здоровьем все будет в порядке.

А диеты — это ерунда. Голодать неделю и скинуть 4 кг, а потом за месяц набрать обратно — 6, это итог всех диет. А ваша проблема — в сникерсах. Я бы поняла, если бы после неудачи с белковой диетой вы килограмм яблок съели. А вы — сникерс. И как вы собираетесь худеть с таким подходом?

На мой взгляд, чтобы похудеть, нужно просто меньше есть. Вот напишите себе на холодильнике 10 продуктов: гречка, рис, овсянка, картофель, морковь, капуста, кабачок, куриная грудка, кефир, зеленый чай. И ешьте на здоровье — в сыром или вареном виде, в любых количествах. Можете солить немного. Но никакого сахара. И НИЧЕГО больше. Через месяц — будете стройной как модель))) И со здоровьем все будет в порядке.

А диеты — это ерунда. Голодать неделю и скинуть 4 кг, а потом за месяц набрать обратно — 6, это итог всех диет. А ваша проблема — в сникерсах. Я бы поняла, если бы после неудачи с белковой диетой вы килограмм яблок съели. А вы — сникерс. И как вы собираетесь худеть с таким подходом?

да нет))) я сладкое не люблю, просто 2 раза пробовала сесть на белки, плохо было, в магазине первое что пришло в голову сникерс. а вообще я заказывала програмку спорт + питание, там в принципе много продуктов можно есть, но белков много, мне не очень подходит, так как плохо переваривает, но кому интересно — могу скинуть, результат у девушек обалденный

да нет))) я сладкое не люблю, просто 2 раза пробовала сесть на белки, плохо было, в магазине первое что пришло в голову сникерс. а вообще я заказывала програмку спорт + питание, там в принципе много продуктов можно есть, но белков много, мне не очень подходит, так как плохо переваривает, но кому интересно — могу скинуть, результат у девушек обалденный

Автор, ну что вы наивная такая))) Так не бывает — много можно есть и результат обалденный. Похудение — это всегда ограничение. То есть надо скинуть 5 кг — ограничили себя, достигли результата. Потом ограничения уже не такие жесткие, вы просто поддерживаете результат (чтобы не разожраться на радостях обратно). И здесь уже можете себе позволять все, что угодно — и сникерсы, и макдональдс (но редко). Видите, что опять поправляетесь — опять ограничение. И так постоянно. Надо просто не запускать себя. Одно дело скинуть 3-5 лишних кг, и совсем другое — 10-15.

А сколько можно съедать в день гречки и капусты?

И еще — все эти подсчеты калорий, чередование белков и углеводов — все это чушь. Лучший рецепт для похудения озвучила Майя Плисецкая — НЕ ЖРАТЬ! Вы же не спортсменка, которой важно, чтобы в организме был строительный материал для мышц (белки). Вам это ни к чему. Вам жир надо убрать, а это только ограничение в еде.

Любой диетолог вам скажет: жесткие диеты — вредны! Вы неделю просидите на гречке, скинете 5 кг. Но потом организм начнет запасать ВСЕ — вы будете есть мало и при этом жиреть! Поэтому надо просто есть как птичка (очень мало) и здоровую пищу (либо сырое, либо вареное).

ну во-первых, если не жрать, то метаболизм не разгонишь, а во-вторых, я хожу в тренажерку, по этому сейчас на гречке/капусте/яблоках/кефире, а потом по програмке ПП для поддержки результата

просто не есть — результат худая и обвисшая, так как и мышцы уйдут вместе с жиром, поэтому спорт обязательно

я еще добавляю яблоко, а вообще лучше чередовать, день с кефиром день с капустой, подруга так скинула 10кг

потом набрала 20! Это издевательство над организмом ради сиюминутного недолгого результата. Он будет, без сомнения, а потом что? К прежнему рациону? Вот и все ваши + 20 кг.

Как-то сидела я на гречке 3 недели. Похудеть то похудела, а после этого разнесло на 15 кг. С тех пор такой ерундой не занимаюсь. Есть нужно нормально. Гречка еще и калорийная, лучше, чем пихать в себя гречку, приготовить салат с лимонным соком и потушить овощи. Съесть пару несладких фруктов.

потом набрала 20! Это издевательство над организмом ради сиюминутного недолгого результата. Он будет, без сомнения, а потом что? К прежнему рациону? Вот и все ваши + 20 кг.

да нет, не набрала) никто не говорит так питаться постоянно, просто надо дальше правильно питатьсяа не есть все подряд, а первые кг так сказать для мотивации и пенка под зад, ну и спортзал, или дома по видео

Как-то сидела я на гречке 3 недели. Похудеть то похудела, а после этого разнесло на 15 кг. С тех пор такой ерундой не занимаюсь. Есть нужно нормально. Гречка еще и калорийная, лучше, чем пихать в себя гречку, приготовить салат с лимонным соком и потушить овощи. Съесть пару несладких фруктов.

мне не нравится капуста квашеная сплошная,прямой путь к гастриту.. это же кислота сплошная на голодный желудок

Я сейчас сижу 4 день на диете «Любимой». Тяжело дается, сбросила пока только 1 кг, но буду продолжать. осталось совсем немного. Если не сильно похудею, то хотябы организм почищу. До «Любимой» просто питалась неделю кашами, салатами и запеченой в духовке рыбой, исключила сахар, хлеб, все сладкое и не ела после 6 вечера. За ту неделю похудела на 2 кг. Поэтому после своего мучения «Любимой» просто перейду на здоровое питание. Всем удачи в нашем нелегком деле — похудении.

Ужас как неграмотно.

Нужно хотя бы в квашеную капусту добавлять нарезанные белки вареных яиц (желтки можно один через день, остальные в пропасть). По 5-6 белков яиц я добавлял. И одну столовую ложку подсолн. масла. Всего в день можно 2-3 ст. ложки. В гречку тоже белок нужно добавлять, например 1 вареную куриную грудку на день (в смысле 1 штучку филе, а не 2 на хряще).

В одном белке вареного яйца — 3 грамма полноценного белка. На день 10-12 белков это нормально. Еще в гречку 30 г. сливочного масла — эти 30 г. нужно растянуть на весь день. Итого у вас получится 20 г. растительного масла, и 30 г. животного легкоплавкого жира. Морковь тертую почему не добавлять в капусту ? Перловку вареную почему не использовать вместо гречки ? И оранжевую чечевицу ? Творог 0.5 % можно 200 г. в день добавлять — похудение только ускорится.

«[quote=»&#x0433&#x043e&#x0441&#x0442&#x044c»]&#x0412 &#x043e&#x0434&#x043d&#x043e&#x043c &#x0431&#x0435&#x043b&#x043a&#x0435 &#x0432&#x0430&#x0440&#x0435&#x043d&#x043e&#x0433&#x043e &#x044f&#x0439&#x0446&#x0430 — 3 &#x0433&#x0440&#x0430&#x043c&#x043c&#x0430 &#x043f&#x043e&#x043b&#x043d&#x043e&#x0446&#x0435&#x043d&#x043d&#x043e&#x0433&#x043e &#x0431&#x0435&#x043b&#x043a&#x0430. &#x041d&#x0430 &#x0434&#x0435&#x043d&#x044c 10-12 &#x0431&#x0435&#x043b&#x043a&#x043e&#x0432 &#x044d&#x0442&#x043e &#x043d&#x043e&#x0440&#x043c&#x0430&#x043b&#x044c&#x043d&#x043e.[/quote] n
&#x0423 &#x0432&#x0430&#x0441 &#x043d&#x0430&#x0432&#x0435&#x0440&#x043d&#x043e&#x0435 &#x0414&#x041d&#x041a &#x043a&#x0430&#x043a &#x0443 &#x043a&#x0443&#x0440&#x0438&#x0446&#x044b, &#x0440&#x0430&#x0437 &#x0432&#x044b &#x0443&#x0432&#x0435&#x0440&#x0435&#x043d&#x044b, &#x0447&#x0442&#x043e &#x0438&#x043c&#x043c&#x0443&#x043d&#x043d&#x0430&#x044f &#x0441&#x0438&#x0441&#x0442&#x0435&#x043c&#x0430 &#x043f&#x0440&#x043e&#x043f&#x0443&#x0441&#x0442&#x0438&#x0442 &#x043f&#x043e&#x0441&#x0442&#x043e&#x0440&#x043e&#x043d&#x043d&#x0438&#x0439 &#x0433&#x0435&#x043d (&#x0430&#x043d&#x0442&#x0438&#x0433&#x0435&#x043d) &#x0432 &#x043e&#x0440&#x0433&#x0430&#x043d&#x0438&#x0437&#x043cn
[quote=»&#x0433&#x043e&#x0441&#x0442&#x044c»]&#x0422&#x0432&#x043e&#x0440&#x043e&#x0433 0.5 % &#x043c&#x043e&#x0436&#x043d&#x043e 200 &#x0433. &#x0432 &#x0434&#x0435&#x043d&#x044c &#x0434&#x043e&#x0431&#x0430&#x0432&#x043b&#x044f&#x0442&#x044c — &#x043f&#x043e&#x0445&#x0443&#x0434&#x0435&#x043d&#x0438&#x0435 &#x0442&#x043e&#x043b&#x044c&#x043a&#x043e &#x0443&#x0441&#x043a&#x043e&#x0440&#x0438&#x0442&#x0441&#x044f.[/quote]n
&#x0410 &#x043e&#x0431&#x0435&#x0437&#x0436&#x0438&#x0440&#x0435&#x043d&#x043d&#x044b&#x0439 &#x0442&#x0432&#x043e&#x0440&#x043e&#x0433 &#x0432&#x043e&#x043e&#x0431&#x0449&#x0435 &#x043d&#x0435 &#x0443&#x0441&#x0432&#x0430&#x0438&#x0432&#x0430&#x0435&#x0442&#x0441&#x044f, &#x0442&#x0430&#x043c &#x0432&#x0435&#x0434&#x044c &#x043a&#x0440&#x043e&#x043c&#x0435 &#x0431&#x0435&#x043b&#x043a&#x043e&#x0432 &#x043d&#x0438&#x0447&#x0435&#x0433&#x043e &#x043d&#x0435&#x0442. «

Диета на квашеной капусте

К числу продуктов, напрямую способствующих сжиганию жира, капуста не относится, но сбросить лишний вес реально способна помочь. На основе этого овоща существует немало диет для похудения, где он служит монокомпонентом или же сочетается с другими продуктами. Как правило, все овощи полезнее в свежем виде, капуста же составляет исключение, после заквашивания количество полезных веществ в ней не падает, а возрастает.

Такой биохимический метод консервирования, как заквашивание, человек использует веками: квашеная капуста входила в рацион рабочих еще при строительстве Великой китайской стены. На Руси эту огородную культуру выращивают с 9-10 века, но заквашивать на зиму научились только в начале 17, оценив отличные вкусовые качества и способность долго храниться за счет вырабатываемых в процессе молочнокислого брожения природных антисептиков.

Диета на квашеной капусте относится к низкокалорийным, но не «голодным» методикам для похудения. Она обеспечивает достаточно быструю потерю веса, а результаты при дальнейшем соблюдении правильного режима питания сохраняются долго. Эффект от диеты зависит от ее вида и продолжительности. К примеру, мягкая комбинированная диета на 6 дней может дать отвес в 2-4 кг, столько же можно потерять на строгой трехдневной монодиете.

Механизм действия всех капустных диет основан на сочетании их низкой калорийности, способности налаживать пищеварение и содержании огромного количества веществ, ускоряющих расходование жировых запасов. Кроме того, при заквашивании в результате ферментации образуются молочная и тартроновая кислоты, которые предотвращают откладывание жиров впрок.

Энергетическая ценность капусты в среднем составляет 25-28 ккал/100 г, в квашеном виде она менее калорийна, для нее эта цифра ― 19 ккал/100 г. В тоже время на переваривание 100 г этого овоща организм тратит больше энергии, потому что он считается тяжелым для системы пищеварения. По этой причине капусту называют «продуктом с отрицательной калорийностью».

Фактором, способствующим очистке кишечника и улучшению работы ЖКТ, служит наличие в капусте большого количества пищевых волокон. Попадая в пищеварительный тракт, клетчатка практически не переваривается, но активно поглощает воду, и, действуя, как щетка, удаляет со стенок кишечника все шлаки. При этом из-за значительного увеличения в объеме клетчатка надолго создает ощущение сытости.

Похудению способствует также наличие различных органических и неорганических соединений, участвующих в обменных процессах, подавляющих чувство голода и ускоряющих трансформацию жиров в энергию. Так, в квашеной капусте содержится 22 вида минеральных веществ, моно- и дисахариды, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Витаминов в ней 12 видов, в том числе практически все представители группы В, и такие важные для метаболизма витамины С, К и U.

Во время диеты на квашеной капусте требуется соблюдать ряд правил:

• Употреблять это блюдо желательно во второй половине дня, на завтрак лучше планировать кисломолочные продукты.
• Ограничений количества трапез нет, их может быть 4-6 в день, этот квашеный овощ не запрещается есть и на ночь.
• Остальные включенные в меню блюда следует готовить на пару, варить или запекать.
• Между трапезами следует пить воду или чай, за сутки нужно употребить не менее 2-х литров жидкости.
• Для достижения лучшего результата рекомендуется вести подвижный образ жизни, посещать тренажерный зал, практиковать утренние пробежки.

Полезная информация. Заквашивать капусту можно как с солью, так и бессолевым методом. Последний способ заквашивания особенно рекомендуется, если у вас есть проблемы с почками, склонность к отекам или повышению артериального давления. При бессолевом методе ферментация запускается под действием «рассола» ― жидкости, полученной при брожении смеси измельченных капустных листьев, чеснока и тмина.

На время диеты из рациона следует исключить:

• копченые, жирные и жареные блюда;
• сладости;
• сдобную выпечку;
• макароны;
• хлеб из пшеничной муки;
• консервы;
• шлифованный рис;
• газированные напитки;
• кетчуп, майонез;
• алкоголь.

Примерное меню

Если используется монодиета на квашеной капусте, каждый прием пищи состоит из базового продукта и чайной ложки растительного масла. При использовании комплексных методик в меню включают также мясные, рыбные, овощные и фруктовые блюда. Ниже приведены несколько вариантов рекомендованных меню для диет разной продолжительности.

На 2 дня

По сути, это «сдвоенный» разгрузочный день, на протяжении которого не разрешается есть ничего, кроме квашеной капусты и ржаных сухариков. Дневная норма ― до 1,5 кг КК и два-три сухарика. Количество трапез произвольное, питьевой режим стандартный (2 л чистой воды в сутки). По отзывам, данная экспресс-диета обеспечивает потерю 1,5–2-х кг веса.

Внимание! Кислую капусту желательно есть, не подвергая термообработке, в «живом» продукте сохраняется больше полезных нутриентов, стимулирующих расщепление жиров и обмен веществ, а также более высокая очищающая способность.

На 3 дня

По этой методике на каждый из 3-х дней предлагается определенный набор продуктов, которые следует разделить на 4-5 приемов. Воды нужно пить не меньше 2-х л в сутки.

• 1 день: 1 кг кислой капусты.
• 2 день: 0,7 кг КК, 1 вареное яйцо, 2-3 яблока.
• 3 день: 0,5 кг КК, 2 картофелины в мундирах, 2 яблока.

Такой довольно строгий режим питания избавит от 2-3-х кг лишнего веса.

На 4 дня

Данная диета достаточно сбалансирована, а так как ее рацион достаточно разнообразен, соблюдается легко. За время ее соблюдения, питаясь 3 раза в день, можно похудеть примерно на 3 кг. Питьевой режим здесь такой же, как и в остальных вариантах диеты ― 2 л в сутки. Пить разрешается негазированную воду, зеленый или травяной чай, соки. Рекомендуемое меню представлено в таблице.

На 7 дней

Эта методика предполагает наличие двух основных продуктов: квашеной капусты и картошки или гречки. Питание четырехразовое. Меню также включает овощные салаты, зелень, творог, кисломолочные продукты. Добросовестное соблюдение такого режима дает возможность за неделю похудеть на 3-5 кг.

Картофель разрешается готовить на пару, запекать в духовке или варить в мундире. Гречневую кашу лучше не варить, а запаривать. Для этого стакан гречневой крупы нужно поместить в толстостенную посуду, залить кипятком в соотношении 1:2, укутать и оставить на несколько часов для набухания. В каше, приготовленной таким способом, сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов. Между трапезами обязательно пить воду, дневная норма жидкости — 2 л.

Составить меню диеты можно самостоятельно, ниже представлены образцы дневного рациона.

На 10 дней

Этот вариант диеты самый строгий, и переносится нелегко, но результатом может стать потеря веса от 5 до 7 кг. До перехода на диетическое меню рекомендуется в течение недели ежедневно употреблять понемногу квашеной капусты или предварительно провести хотя бы один овощной, фруктовый или кефирный разгрузочный день. Это поможет организму настроиться на изменения привычного режима питания, а кишечнику ― избавиться от остатков переваренной пищи.

Все 10 дней меню будет одинаковым:

• На завтрак ― ломтик отрубного или цельнозернового хлеба и чашка чая без сахара.
• На обед ― стакан КК и яблоко.
• На ужин ― стакан КК, кусочек вареного мяса или рыбы.
• Перед сном ― стакан кефира.

Выход из диеты

Очень часто после перехода на «додиетический» рацион лишний вес снова возвращается. Чтобы этого не случилось, новые продукты в меню следует включать постепенно, сначала злаки, овощи и фрукты, затем более тяжелые мясные и рыбные блюда. А сдобу, сладости, животные жиры, копчености и острые приправы лучше вообще не употреблять. Чем более долгой и жесткой была диета, тем более продолжительным должен быть выход из нее, в среднем этот период составляет 7-10 дней. При этом полезно контролировать калорийность суточного рациона, не допуская ее повышения больше, чем на 20 ккал в день.

Противопоказания

Квашеная капуста ― достаточно тяжелый для желудка продукт, а из-за содержания большого количества органических кислот еще и агрессивный. Поэтому диета на КК противопоказана людям с некоторыми заболеваниями ЖКТ, почек и при наличии других патологий. Ее не рекомендуется применять при:

• ацидозе (повышенной кислотности желудочного сока);
• гипертонии;
• почечной недостаточности;
• холелитиазе (желчнокаменная болезнь);
• панкреатите (воспаление поджелудочной железы);
• антральном гастрите;
• язвенной болезни;
• диабете;
• синдроме раздраженного кишечника;
• склонности к расстройствам стула.

Диета на капусте: меню, рецепты, отзывы и результаты

Широко известно , что овощи являются обязательным элементом правильного питания. Однако найти вкусные и свежие плоды в холодное время года непросто. А вот капуста доступна даже зимой , поэтому сегодня мы расскажем об эффективной капустной диете.

Cosmo рекомендует

Как сделать роскошную укладку с помощью круглой расчески

Какие джинсы в тренде: модная шпаргалка, как правильно носить белый деним весной

Среди полезных свойств белокочанной капусты отметим высокое содержание клетчатки , которая способствует очищению организма. При этом капусту отличает малая калорийность и богатый витаминами состав. Хорошая новость для худеющих: во время диеты вам не придётся ограничиваться только капустой. Рацион содержит полноценные белки , без которых невозможен красивый рельеф тела. Диета для похудения на капусте длится в среднем 14 дней.

Диета на капусте: меню и список продуктов

На капустной диете доступен достаточно широкий набор продуктов. Белокочанную капусту следует употреблять в свежем виде. Исключению подлежат: белый хлеб , сдоба , картофель , сладкое , белый рис , бананы , жирное и газированные напитки. Размер порции во время каждого приёма пищи не должен превышать 350 мл. Приводим примерное меню на неделю.

Понедельник

Завтрак: овсяная каша на молоке с курагой , чай.

Обед: паровые котлеты из говядины с овощным салатом.

Ужин: салат из капусты с огурцом и ложкой оливкового масла.

Вторник

Завтрак: гречневая каша с кефиром , чай с мёдом.

Обед: куриная грудка , фаршированная дольками апельсина ( см. рецепт ниже).

Ужин: салат из капусты , сельдерея и яблока.

Среда

Завтрак: овсяная каша с орехами , яйцо варёное , чай.

Обед: суп на овощном бульоне с курицей.

Ужин: салат из капусты и моркови с ложкой йогурта или сметаной.

Четверг

Завтрак: гречневая каша с мёдом и сухофруктами.

Обед: рыба паровая с брокколи.

Ужин: салат из капусты и томатов с сыром.

Пятница

Завтрак: паровой омлет с зелёным горошком.

Обед: куриные котлеты с овощами.

Ужин: салат из капусты с дайконом и укропом.

Суббота

Завтрак: творожное суфле с манкой и подсластителем , чай.

Обед: запечённая говядина и капустный салат.

Ужин: рыба со стручковой фасолью.

Воскресенье

Завтрак: овсяная каша с мёдом и яблоком.

Обед: запечённая нерка и баклажаны.

Ужин: капустный салат с нежирной сметаной.

Диета на капусте: вкусные рецепты

Куриная грудка с апельсином

• 300 г куриной грудки
• 0,5 апельсина
• 1 ст. л. соевого соуса с низким содержанием соли
• 1 ст. л. растительного масла
• 0,5 чайной ложки имбиря

Натрите на тёрке цедру апельсина. Очистите фрукт , одну половину разделите на дольки. Смешайте цедру , соевый соус , имбирь , масло и апельсиновый сок. Замаринуйте в этой смеси куриную грудку на час. Запеките курицу в духовке 45 минут при 180 градусах.

Запечённая говядина в горчице

• 500 г говяжьей вырезки
• 20 г горчицы
• растительное масло

Промойте мясо , замаринуйте в горчице с растительным маслом. Уберите замаринованную говядину в холодильник на 1−2 часа. После этого поместите мясо в рукав для запекания и отправьте в духовку на 1,5 часа при 180 градусах.

Диета на квашеной капусте

Любителям домашних заготовок можно свежую капусту заменить квашеной. Этот продукт является рекордсменом по содержанию витамина С. Однако употреблять большое количество квашеной капусты нельзя тем , кто страдает гастритом , язвой , диабетом и гипертонией.

Диета на тушёной капусте

Тем , кто не любит долго ждать результата , подойдёт диета на тушёной капусте длительностью 3 дня. Чтобы не лишать организм белка , рекомендуется добавить мясо птицы , рыбу или говядину. Суточный рацион должен содержать 0,5 кг капусты и такое же количество мяса.

Диета на морской капусте

Ламинария , или морская капуста , является чрезвычайно полезным продуктом , богатым необходимыми для человека микроэлементами , в особенности йодом. Она ускоряет пищеварение и очищает организм. Соблюдать диету на морской капусте не следует дольше недели. Ожидаемый результат — минус 5 килограммов.

Больше белка: что необходимо менять в питании с возрастом?