Гречневая диета рекомендации

Гречневая диета для похудения на 7 и 14 дней: меню, рецепты, результаты

Один из самых действенных способов похудения и детокса — гречневая диета. Гречка насыщает организм полезными микроэлементами и ускоряет обмен веществ. Рассказываем , как питаться на гречневой диете и каких ждать результатов.

Cosmo рекомендует

5 оттенков лака для ногтей, которые делают руки более привлекательными

Самая трендовая верхняя одежда весны-2023 — кожаные плащи для дерзких модниц

По своей сути гречневая диета — это монодиета , основанная на потреблении только гречневой крупы. Такой способ похудения быстро принесёт хороший результат , но о разнообразии рациона на время придётся забыть. Однако существуют и более щадящие варианты меню , при которых допускается добавление других продуктов. При правильном и скрупулезном подходе потеря лишних килограммов не заставит себя долго ждать.

Меню гречневой диеты на 7 дней

Гречневая диета на 7 дней — это экспресс-вариант для быстрого похудения. Правда , за результат придётся заплатить строгим ограничением рациона. В день можно съедать лишь 150−250 г гречки ( учитывайте , что это вес в сухом виде). Рецепт приготовления крупы таков: одну часть гречки залить 2,5 частями кипятка и томить ночь под крышкой , завернув в полотенце. Кашу нельзя солить или приправлять маслом и специями. Суточную норму продукта нужно разделить на 4−5 приёмов пищи.

Меню гречневой диеты на 14 дней

Гречневую диету обычно продлевают до двух недель , если сложно соблюдать монорацион. Тогда в меню допустимо добавление кефира , обезжиренный йогурт , немного мёда , сушеных или свежих несладких фруктов. Узнаем теперь , какие бывают разновидности щадящей гречневой диеты.

Кефирно-гречневая диета

Гречка в сочетании с кефиром улучшает пищеварение и обеспечивает организм полезными микроэлементами. Соблюдать такой рацион не следует дольше 7 дней. Гречку нужно заливать кефиром из расчёта один к трём и оставлять в холодильнике на ночь.

Гречневая диета с овощами

Для разнообразия в гречневую диету можно добавить любые овощи , кроме картофеля. Их употребляют в вареном , запечённом или сыром виде. Салат из овощей можно заправлять растительным маслом , но не рекомендуется использовать соль , сахар , специи. Меню выстраивают так , чтобы съедать большую часть гречки в первой половине дня , а во второй половине есть преимущественно овощи. Конечно , необходимо пить достаточно воды.

Минусы гречневой диеты

При соблюдении гречневой диеты образуется дефицит витаминов и минералов , который желательно восполнять приёмом витаминных комплексов. Диета противопоказана беременным и кормящим женщинам , людям с хроническими заболеваниями и склонностью к депрессии. При активных физических и эмоциональных нагрузках лучше отказаться от ограничений рациона. Употребление только гречки может нарушить работу кишечника. При резком выходе из диеты возможен эффект « бумеранга». Во избежание набора веса завершать диету следует , постепенно вводя в рацион привычные продукты.

Результаты похудения после гречневой диеты

Сколько можно сбросить на гречневой диете — пожалуй , самый популярный вопрос худеющих. Как всегда , результат зависит от изначальной массы тела , скорости метаболизма и других особенностей организма каждого отдельного человека. Судя по отзывам , в среднем за неделю гречневой диеты возможно сбросить 4−5 кг.

Больше белка: что необходимо менять в питании с возрастом?

Гречневая диета

Плюсы гречневой диеты

Принцип гречневой диеты заключается в питании в течение недели или двух одной лишь гречкой. Есть более щадящие разновидности, где разрешается добавлять в рацион сухофрукты, мед, натуральные соки, кефир и йогурт. Переносится такая диета легче, однако и эффект от нее меньше.

Заметный результат за короткое время – то, что ждут от всех диет. Гречневая диета непродолжительна, и при этом оказывает ощутимый эффект.

По сравнению с другими монодиетами, гречневая не так истощает организм, так как эта крупа содержит много витаминов и минералов.

Немаловажна и экономичность такой диеты, гречневая крупа достаточно дешева и доступна.

Минусы гречневой диеты

При любой монодиете возможно истощение организма. Он недополучается множество важнейших веществ, и даже обязательный прием поливитаминов параллельно с диетой не восполнит недостаток. По этой причине диета противопоказана беременным, кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями или при активной работе, чтобы не спровоцировать болезнь. При продолжительной диете снижается гемоглобин, появляется вялость, возможны обмороки, снижено внимание. Любая монодиета может вызвать депрессию. Физический стресс также сказывается и на психологическом состоянии, к тому же во время такой диеты мы лишены всех привычных пищевых радостей, и каждый день вынуждены есть одно и то же.

Несмотря на пользу гречки, употребление в пищу только ее достаточно тяжело для кишечника, и возможно вздутие, боли, проблемы с пищеварением. При появлении этих признаков диету стоит прекратить.

При резком выходе из диеты возможен быстрый набор массы. Истощенный организм усиленно потребляет наконец разрешенные ему продукты и откладывает «про запас», чтобы пережить возможный следующий стрессовый период голодовки.

Меню на 7 дней по гречневой диете

В сутки нужно есть от 150 до 250 гр сухой гречки. Зеленую или коричневую крупу нужно не варить, а упаривать. Для этого одну часть гречки заливают 2,5 частями кипятка и закрывают емкость, завернув в полотенце. За ночь крупа будет готова, а витамины в ней не разрушатся. При этом полностью исключается соль, сахар, приправы, то есть гречку едят «пустой». Если ее тяжело жевать, допускается смешивать гречку с обезжиренным кефиром.

Приема пищи четыре, основные из которых в первой половине дня до 17-18 часов. Обязательно пить много воды и принимать поливитамины.

Меню выглядело бы так:

Завтрак: 50 гр гречки, зеленый чай без сахара

Второй завтрак: 50 гр гречки, вода

Обед: 100 гр гречки, чай или вода

Гречневая диета: преимущества, недостатки, рецепты и запреты

Гречневая диета, при правильном и разумном ее исполнении, не только обеспечит потерю лишних килограммов, но и благоприятно повлияет на организм. Ведь гречневая крупа богата клетчаткой, которая эффективно выводит из организма токсины и лишнюю воду, а также множеством ценных нутриентов. Поэтому гречневую диету нередко относят не только к методикам для похудения, но и к детокс-диетам.

Особенности и принципы гречневой диеты

Гречневая диета основана, как не трудно догадаться, на гречке, богатой полезными веществами крупе – в ней содержатся витамины группы В и Р, которые принимают участие в процессе обмена и усвоения углеводов, белков и жиров, фосфором, йодом. За это (и не только!) диету на гречке считают допустимой и приемлемой даже самые «осторожные» диетологи (как правило, ярые противники любых монодиет).

Чаще всего эта методика используется как монодиета, но в некоторых случаях разрешаются и легкие послабления: например, в рацион можно добавить немного обезжиренного кефира или свежую зелень.

Надо быть готовым к тому, что снижение веса начнется не сразу, так как гречневая крупа богата углеводами. Насколько быстро килограммы начнут уходить, если вы будете придерживаться гречневой диеты, зависит от начального показателя веса. Чем он больше, тем заметнее потеря в килограммах в первые дни диеты. Гречневая неделя может обеспечить потерю до 10 лишних килограммов (при условии соблюдения водного баланса и достаточных физических нагрузках).

Гречневая диета: что можно, что нельзя

Есть еще несколько плюсов гречневой диеты – благодаря богатству витаминов и микроэлементов, ваши волосы, ногти и кожа не пострадают во время диеты. Также количество гречки, съедаемой в сутки при монодиете, не ограничено. А значит теоретически есть все шансы избежать возникновения голода. Основные запреты и допущения следующие:

• нельзя есть за 5 часов до сна;
• обязательно пейте воду в большом количестве (из расчета 30 мл на 1 кг веса плюс еще 1 литр – на похудение);
• при сильном голоде или при возникновении запоров за час до сна можно выпить 1 стакан нежирного кефира;
• гречку лучше не варить, а запаривать без добавления соли, специй, молока, масла и соусов;
• помимо воды можно пить несладкий зеленый листовой чай.

Если вы чувствуете недомогание, головные боли, или вялость во время гречневой диеты, то можно приготовить и пить следующий отвар –200 г воды смешать с 1/2 ч.л. меда. Такой «лимонад» обеспечит поступление глюкозы в организм, но не замедлит процесс похудения.

Не забывайте строго следить за количеством выпиваемой за день воды – это очень важно на любой строгой диете.

Примерная схема питания в течение дня может выглядеть так:

• утром: отвар из воды и меда и две дольки лимона;
• через 30 минут: порция каши из гречки, несладкий чай;
• спустя 3 — 3,5 часа: порция гречневой каши, не сладкий чай или вода (и так каждые 3 – 3,5 часа вплоть до вечера);
• за 5 часов до сна: порция гречневой каши, несладкий чай, вода.

Рецепты: как правильно готовить гречу?

Согласно гречневой диете крупу надо настаивать в горячей воде, а не варить, так лучше сохраняются все полезные вещества. Для этого вечером 200 г крупы залейте 0,5 л кипятка и оставьте на ночь под крышкой. Утром блюдо готово. Если крупа вобрала не всю воду, то слейте остатки. Согласно гречневой диете есть такую кашу нужно без соли, сахара, специй и соусов. Это классический вариант гречневой диеты, но существуют также и более мягкие варианты:

• Гречневая каша плюс кефир – за день вы съедаете 200г гречки и можете пить кефир, не более пол-литра, гречку ешьте в основные приемы пищи, а кефир пейте между ними и за час до сна;
• Гречневая каша с добавлением сухофруктов. В день разрешено есть 200-300г гречки, предварительно настоенной до консистенции каши с добавлением 150 г сухофруктов. Такую кашу надо делить равномерно на все приемы пищи. И опять же – не есть за 5 часов до сна.

Как правильно выходить после гречневой диеты

Когда гречневая диета подошла к концу, возвращаться к привычному питанию нужно плавно. Добавлять новые продукты следует постепенно, в первую неделю желательно есть нежирные продукты богатые белками и готовить блюда на пару или в духовке. Жареные, соленые и острые блюда недопустимы в первую неделю после выхода из гречневой диеты, так как в течение монодиеты организм недополучал соль, и добавлять ее в пищу нужно понемногу, постепенно увеличивая до привычного уровня соления. Так же не нужно налегать на мучные изделия и сладости, допустим только темный шоколад в небольших количествах.

Составьте свой рацион на последующие две недели после гречневой диеты из диетических блюд, богатых белками, немного добавьте углеводов, в виде овощей и фруктов, разрешены также нежирные молочные продукты и сыры. По окончанию второй недели можете добавить в рацион некоторые жирные продукты (сливочное масло, орехи, авокадо, жирные сорта рыбы и т.п.). Но если вы не хотите чтобы вес вернулся, то режим питания надо в корне пересмотреть и сделать его более здоровым.

Заведомо «вредные» для фигуры продукты (фастфуд, сладкая газировка, майонезы, сладости и промышленные полуфабрикаты и т.п.) лучше никогда больше не возвращать в свой рацион. Иначе совсем скоро вновь возникнет необходимость в гречневой диете.

Осторожно, имеются противопоказания!

Так как в гречневой диете полностью исключены сахар и соль, то могут возникать головные боли или изменяться кровеносное давление. А резкий дефицит глюкозы способен привести к снижению работоспособности головного мозга. Поэтому вы можете испытывать недомогание, замечать, что стали рассеянными и невнимательными.

Гречневая диета категорически противопоказана людям с такими болезнями как, диабет, язва желудка или кишечника, гипертония. Она также не подходит для подростков, для женщин в период кормления грудью или для беременных. А также для людей с хроническими заболеваниями.

Перед тем, как сесть на гречневую диету, однозначно будет не лишним проконсультироваться с врачом.

9 апреля 2018 · Текст: Полина Сошка · Фото: Getty Images

Гречневая диета для похудения: меню, результаты, рекомендации

Диета – это прежде всего здоровое питание, от которого зависит состояние всего человеческого организма. Одним из продуктов, используемых при диетах, является гречневая крупа. Гречневая диета – это эффективный и простой способ убрать ненужные килограммы.

Заботясь о красоте, не нужно забывать о здоровье. Каким бы ни был метод борьбы с лишним весом, он не должен нести вред организму в целом. Поэтому стоит разумно подходить к выбору диеты. Любая диета, способствующая похудению, должна быть не просто эффективной, но и полезной.

Преимущество гречневой диеты объясняется богатым составом минералов и аминокислот и малым процентом углеводов. Именно при таких условиях процесс расщепления жировых отложений происходит быстрее. Благодаря гречневой диете можно добиться великолепного результата без особых усилий при минимальных затратах.

Диета состоит как из просто каши, без каких-либо добавок, так и из сочетания гречневой крупы с другими продуктами (кефир, овощи, сухофрукты). Продолжительность диеты 7-14 дней, за время которых потеря веса может составить 7-12 кг.

Содержание, быстрый переход

Что из себя представляет диета

Гречневая диета — это такой вид монопитания, подразумевающее поедание одного продукта, необходимого для похудения или разгрузки организма. Придерживаться такой диете намного проще, чем тем программам для похудения, где меню составлено из нескольких продуктов. Кроме того, гречневая диета имеет минимально возможную калорийность, а также обогащена питательными и полезными для человеческого организма элементами.

В гречке содержится железо, магний, йод, кальций, витамины из группы B. Также в ней присутствует огромная доза растительного белка. Сбалансированность состава даёт возможность без особого вреда для здоровья (если не сидеть на диете более 14 дней) питаться только гречкой. Несмотря на свою простоту, гречневая диета придётся по душе далеко не всем. Для людей, привыкших регулярно кушать мясо, это будет серьёзнейшим испытанием.

Правила соблюдения диеты

Начинать следовать принципам гречневой диеты можно только после ознакомления с противопоказаниями. Нельзя садится на эту диету для похудения:

• болеющим диабетом людям;
• при почечной недостаточности;
• гипотонии;
• во время беременности;
• патологиях желудочно-кишечного тракта;
• период лактации;
• при сердечной недостаточности;
• гипертонии.

Не стоит садится на гречневую диету и тем, кто проводит регулярные интенсивные тренировки или имеет большие физические нагрузки на работе.

Основы гречневой диеты

Чтобы добиться максимальных результатов на поприще гречневых диет, необходимо брать в расчёт несколько важных аспектов:

• кушать только разрешенные диетой еду;
• выпивать много воды (желательно чистой и обязательно негазированной);
• осуществлять выход из диеты правильным образом.

Отметим, что соблюдая данную диету, важно не просто кушать гречку, но и готовить её в соответствии с требованиями низкокалорийного питания.

«Легализованные» продукты

Гречневая диета не может похвастаться разнообразием. Поэтому даже диеты в режиме моно допускают некоторые другие продукты. С гречневой кашей можно сочетать:

• простую негазированную, желательно чистую, воду;
• однопроцентный кефир;
• обычный йогурт без каких-либо добавок;
• яблоки и сухофрукты, но не во всех видах диеты.

Помните, что совершенно все диеты резко сокращают объём веществ, участвующих в жизненно необходимых процессах, протекающих в человеческом организме. Чтобы исключить возможный недостаток витаминов, можно начать приём поливитаминных комплексов. Это многократно сократит риски для здоровья человека, которые может повлечь за собой следование диете. Ведь предугадать то, как скажется гречневая монодиета на отдельно взятом человеке, не представляется возможным, ввиду индивидуальных особенностей.

Гречневая диета: разрешённые напитки

Что можно пить на этой диете для похудения? Закономерный вопрос для каждого, захотевшего опробовать все прелести гречневой диеты. Если речь идёт о щадящем варианте диеты, то можете смело пить как травяной и зеленый чай, так и натуральный кофе. Но не спешите радоваться, ведь насладиться ими можно лишь один раз в день, при этом выбирая каждый раз между кофе и чаем. И да, никакого сахара или мёда. Кроме этого, не следует забывать и о мочегонных свойствах, выпиваемых вами жидкостей.

Ну а при строгом варианте диеты для снижения лишних килограммов можно пить только воду.

Виды диеты

Диеты на гречневой каше подразделяются на:

• строгую;
• щадящую;
• лечебную;
• для похудения;
• и разгрузочную — 3-х-, 7-и-, 14-дневную.

Диеты в щадящем режиме предполагают употребление и другой еды. Гречневая каша может сочетаться с:

• однопроцентным кефиром;
• свежими овощами и фруктами;
• нежирным сыром;
• различными сухофруктами.

Не допускается единовременное поедание вышеперечисленных продуктов.

Меню диеты

Приготовление: полкило гречи залить 0,5 л кипятком, не добавляя соль, масло, специи. Оставить на ночь.

Меню гречневой диеты для сброса лишнего веса на каждый день:

Принимать пищу 4-6 раз в сутки маленькими порциями, по желанию сочетая с овощами (морковь, сельдерей, огурцы) или нежирным кефиром (1%). За 4 часа до сна прекратить прием пищи. Гречневая диета для сброса лишнего веса подразумевает употребление как можно большего количества воды (1,5-2 литра в сутки).

За счет того, что в гречке содержится клетчатка и растительный белок, значительно быстрее наступает чувство сытости, а значит желудок принимает столько пищи, сколько ему требуется на данный момент. Если вам по каким-либо причинам не подходит данный вид диеты, то рассмотрите другие, скажем, низкоуглеводную, которая лишена недостатков гречневой.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Потребление гречки, являющейся довольно сытным продуктом, как правило, не даёт прорываться чувству голода на протяжение всего дня, однако так бывает не всегда. При внезапном изменении и уменьшении привычного рациона, что характерно для любой диеты, человек начинает ощущать голодные приступы. Чтобы не нарушить правила гречневой диеты и не мучать себя, перекусите каким-либо из разрешенных продуктов.

Между основными приёмами пищи можно попить однопроцентного кефира. Но это если вы придерживаетесь строгой вариации диеты. Более щадящий вариант допускает поедание небольшого ломтика сыра, нескольких штучек любых сухофруктов, яблоко. Главное не кушать сладкого и уж тем более мучного.

Гречневая диета: преимущества и недостатки

Положительные стороны гречневой диеты для похудения:

• Доступная цена, простые условия хранения крупы.
• Легкость приготовления.
• Возможность очищения кишечника и печени.
• Повышение иммунитета, работоспособности организма.
• Вероятность снижения целлюлита, улучшения состояния кожи, ногтей.

Гречневые диеты безусловно имеют и отрицательные стороны:

• Строгие ограничения в пище.
• Любая диета – это испытание для организма, поэтому она не может длиться больше 12-14 дней, так как организм начинает страдать от недостатка дополнительных веществ.
• Однообразие.
• Противопоказана беременным.

Как сохранить результат диеты

В дальнейшем, чтобы закрепить эффект на протяжении длительного времени, нужно остерегаться высококалорийных продуктов и активно заниматься физкультурой. Гречневая диета поможет побороть лишний вес, обрести чувство легкости и хорошее настроение!

Как выходить из диеты

Переходить от гречневой диеты на привычное питание нужно постепенно, понемногу добавляя в свой рацион легкоусвояемые продукты, такие как курица, индейка, творог. Любая диета требует строгости соблюдения ее принципов. Суть похудения, с помощью гречневой диеты, – сжигать лишние жиры, но при этом насыщать организм, не нагружая желудок.